Духоўка - гэта неабходны кухонны прыбор, які выкарыстоўваецца для запякання, запякання, грылю і іншых мэтаў прыгатавання ежы. Ён прайшоў доўгі шлях з моманту свайго вынаходства ў пачатку 19-га стагоддзя і цяпер мае мноства пашыраных функцый, такіх як прыгатаванне ежы з канвекцыяй, рэжым самаачышчэння і сэнсарнае кіраванне. Адным з найбольш важных кампанентаў печы з'яўляецца яе сістэма нагрэву, якая складаецца з адной або некалькіх электрычных награвальных труб.
У традыцыйнай печы электрычны трубчасты награвальнік звычайна знаходзіцца ў ніжняй частцы камеры духоўкі. Гэтая награвальная трубка зроблена з металу і вылучае цяпло, калі праз яе праходзіць электрычны ток. Затым цяпло перадаецца шляхам кандукцыі да ежы, якая рыхтуецца. Газавыя пліты працуюць крыху інакш. Замест электрычных награвальных элементаў яны маюць газавую гарэлку ў ніжняй частцы печы для награвання паветра ўнутры. Гарачае паветра затым цыркулюе вакол ежы, каб зрабіць яе раўнамерна прыгатаванай.
У дадатак да ніжняга трубчастага награвальнага элемента некаторыя печы маюць другі награвальны элемент у верхняй частцы печы. Гэта называецца элементам грылю і выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі прадуктаў, якія патрабуюць прамога нагрэву пры высокай тэмпературы, такіх як стэйкі або курыныя грудкі. Як і ніжні элемент, элемент для выпякання зроблены з металу і вылучае цяпло пры праходжанні праз яго электрычнага току. Некаторыя печы таксама маюць трэцюю электрычную награвальную трубку, якая называецца элементам для выпечкі або выпечкі. Ён размешчаны ў задняй частцы духоўкі і выкарыстоўваецца ў спалучэнні з ніжнім элементам для забеспячэння больш раўнамернага нагрэву для запякання і запякання.
З канвекцыйнымі печамі ўсё крыху больш складана. Яны маюць вентылятар у задняй частцы духоўкі, які цыркулюе гарачае паветра, што дазваляе ежы рыхтавацца больш раўнамерна і хутчэй. Для гэтага ў печы ёсць трэці награвальны элемент каля вентылятара. Гэты элемент награвае паветра падчас яго цыркуляцыі, што спрыяе больш раўнамернаму размеркаванню цяпла па духоўцы.
Такім чынам, колькі награвальных элементаў у духоўцы? Адказ такі: гэта залежыць ад тыпу духоўкі. Традыцыйныя печы звычайна маюць адзін ці два награвальныя элементы, у той час як газавыя духоўкі маюць толькі адну гарэлку. З іншага боку, канвекцыйныя печы маюць тры і больш награвальных элементаў. Аднак некаторыя печы распрацаваны з двухпаліўнымі сістэмамі, якія спалучаюць у сабе перавагі газавых і электрычных награвальных элементаў.
Незалежна ад таго, колькі награвальных элементаў у вашай духоўцы, важна падтрымліваць іх у чысціні і спраўным стане, каб ваша печ працавала эфектыўна. З цягам часу награвальны элемент можа пашкодзіцца або зламацца, што можа прывесці да нераўнамернага гатавання ці нават адсутнасці нагрэву. Калі вы выявілі якія-небудзь праблемы з награвальным элементам, лепш за ўсё адрамантаваць або замяніць яго спецыялістам.
Карацей кажучы, награвальны элемент - важная частка любой духоўкі, і колькасць награвальных элементаў залежыць ад тыпу духоўкі. Разумеючы, як працуюць гэтыя элементы і падтрымліваючы іх у добрым стане, вы зможаце лёгка гатаваць смачную ежу, адначасова падаўжаючы тэрмін службы прыбора. прыбор.
Час публікацыі: 25 студзеня 2024 г